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如何保证海鲜的新鲜度

发布时间:2019-03-23 03:23:52    836次浏览
都说海鲜是个赚钱的行业,可是这个行业的背后你又了解多少?当你正要进入梦乡的时候,港口开始忙活起来了,如果你在晚上9点去港口的时候,你会发现那里正是灯火通明的时候,渔船开始慢慢地靠岸,港口上全是各地的货车,还有一些小商贩等着,不过小商贩拿到的货大多都是大商贩剩下的,但是有一点,就是新鲜度可以保证,小商贩拿到货之后有的是奔向了海鲜市场,有的是回到家中开始整理货,这个过程相对来说比较繁琐,为了保证货物的新鲜程度,不管是大商贩还是小商贩,你都会发现,运货的车都是保温好的车,毕竟不是冬天,温度有点上升,如果不采取一些措施,很大的可能就是货不新鲜了,海鲜的成本相对来说要比较高。
 
烟台冷链物流的车就是不错的保温车,这样才能够保证大商贩能够从一个地区运到另一个地区,这个路程或许一两小时,但是有的需要十多个小时,试想一下,十多个小时,如果海鲜不能够保证存活率,那么损失的可不是一点半点,现在海鲜慢慢的开始出货了,过几天爬虾,也就是网上叫的皮皮虾,也下来了,这种生物要求虽然不是很高,但是如果冷链车不能够保证十多个小时的运输,那么后果可以想到的。
 
烟台冷链物流对这方面就有这不错的经验,毕竟海鲜这一行还是要靠一步步脚印走出来,不是说干就能干的,如果没有经验,可不建议直接去干,如果连什么地区的海鲜都分不清楚,那么别人说什么就是什么,要么拿不到货,要么拿到的货不值这个价钱,所以要慎重。
如何保证海鲜的新鲜度
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