烟台生鲜配送有哪些难题?

　　烟台生鲜配送面临诸多难题。首先，由于生鲜食品的特殊性，供应商往往需要专门的配送车辆和设备，以确保食品新鲜和安全，这导致配送成本相对较高。其次，由于不同产品需要不同的温度、湿度和存储条件，因此很难制定统一的产品标准，这给质量控制和食品安全性带来了挑战。

　　另外，烟台生鲜配送的运营成本也较高。为了确保食品的新鲜和质量，配送时需要保持恒定的温度和湿度，这需要大量的能源和维护成本。

　　此外，烟台生鲜配送还面临着大众消费习惯的问题。尽管烟台是一个海滨城市，消费者对海鲜等生鲜食品有着较高的需求，但是消费者对于在线购买生鲜食品的接受度仍然较低。这需要烟台生鲜配送企业不断进行市场教育和推广，以改变消费者的消费习惯和行为模式。

　　综上所述，烟台生鲜配送面临着供应商配送成本高、产品标准不统一、配送容易损坏、运营成本高、产品损耗较大以及大众消费习惯等问题。为了解决这些问题，烟台生鲜配送企业需要采取一系列措施，包括优化供应链管理、提高产品质量和安全性、降低运营成本、加强市场推广等。只有这样，才能提高烟台生鲜配送的效率和竞争力，满足消费者的需求并赢得市场份额。